Теперь я просто обязан изучить конкурирующий контроллер, на днях займусь.
Не стоит. Это уже прошлый век.
Смотрите в сторону цветных больших (не менее 7") LCD тач-скринов.
А вообще контроллер для аквариума особо не нужен.
Причины .....
Ну вот вылетел контроллер и ВСЕ легло. Для пресного аквариума может и не страшно, а морской через сутки "ляжет".
Аквариумные девайсы должны быть отдельными и автономными. Дабы если что и сдохнет, то остальное будет работать.
Ну а контроллер так больше, для удовольствия. Но тогда его и делать надо соответствующе