Сублимационная сушка. Как?

[sergineus]

Простой пример- выполните сублимационную сушку килограмма трубочника- сколько будет весить сухой остаток?.То есть вы реально покупаете воду за сумашедшие деньги.
Как можно выплнить такую сушку в домашних условиях? Или, может быть, с помощью каких аппаратов? Где взять?

[Евгеша]

Там не все так просто и дешево.

[касатка]

А если в электросушилке для фруктов?http://www.topshoptv.com.ua/index.asp?tn=productview4&pid=92802&c=0&ils=&irp=32&main=kuhnya&pcs=1Типа такой

[sergineus]

Суть сушки заключается в том, что замораживаются продукты, т.е. вода, содержащая в них переводится в твердое состояние (лед), а затем лед переводится в газообразное состояние (пар), минуя жидкое состояние (воду). Из-за этого - множество плюсов!!!

[касатка]

sergineus,это ж сложно,вакуум там и т.д. А кого кормить собрались этим продуктом?Сможет ли этот кто-то по достоинству оценить этот прорыв в технологиях?Другими словами,нафига оно надо?

[Вика.Р]

sergineus, вы аппарат для сублимированой сушки видели?
это ж байда огромная и стоит бешеные деньги
используют в основном при производстве вакцин

более менее похожий продукт получаеться в холодильниках системы ноуфрост если не накрыть продукт :)

[Андрей 72]

Здравствуйте!Пишу в этой теме,так как другой больше не нашел.Вот то же купил уже расфасоанный сублимированный трубочник.Как пишут о таких кормах,так получается,что не хуже живых,только занести заразу в акву практически нельзя,так ли это?И действительно ли что путём сублимации,остаются почти все питательные вещества?И на сколько полезен этот корм?Я сейчас кормлю им,так мои рыбки с ума сходят,особенно корики:

[Sem]

Андрей 72, а живым трубочником кормить пробывали?

[Андрей 72]

Пробовал пару раз,привозили под заказ.А так он у нас не продаётся.Поэтому и решил попробовать такой трубочник.А что?