Ага посмотрел, что-то типа нашего - бутылка из под пепси+вода+дрожжи шлангочка и распылитель. :)

И судя по описанию на сайте там идет тоже реакция брожения:
http://www.jbl.de/uk/tech/uk_63030.html

В общем тот же велик :p

У меня есть установка СО2 фирмы SERA. Установка обошлась в 12$ - это похоже на баллончик лака для волос и пластмассовая колба с мембраной, трубка. Баллончика хватает месяца на три, отдельно он стоит около 6$.