Спирт тоже ничего, но 70 градусный.

А на счет нитрита - это совсем не шутка. Все соусы, типа Ворчестерского, соевого, рыбного, благодаря этому прекрасно сохраняются и имеют широкое применение в частности в кухне народов Юго-Восточной Азии.

Ребята!
К чему все эти споры? Есть идея получше - КНИГА О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ для аквамира!!!!!!!!code74 А то концерогены, нитриты, яды..... Может у кого уже свои рецепты есть. Вот, например, Генкина жена золотушек кашой и макаронами кормит прямо со сковородки ( банка на кухне стоит ). Дешево, сердито и вкусно. :027: