2Ихтиолог
Я знаю случаи наоборот.. Пресноводную рыбу - в соленой воде. Получилось

Вкусно
С первой целью - согласна. Познавательная.
Вторая - наблюдательная. Не особо вмешиваясь в аква-среду, наблюдаешь за параметрами в разное время/после стандартных процедур
Третья - это уже созидательная. Из того, что есть пытаешься получить то, что хочется.
Четвертая цель - научиться поддерживать принудительно созданные параметры ( эт уже высший пилотаж)