А где брал?
Пробуй. Тут ведь часто жесткость имеет опосредственное значение - т.е. один из факторов, определяющих концентрацию СО2 в воде. Если ты другими "рычагами" добьешся нужного для нее СО2 - до жесткость тут не должна быть помехой. Это я вобще-то говорил о КН. Но если ты воду регулярно подмениваешь, то эти две величины - GH и КН должны "идти в ногу". Или я не прав? А, химики? Костя, что скажешь?
Для перестраховки - можешь ее по разным банкам пораспихивать.