Танганьикцы тяжело переносят любые длительные несоответствия условий содержания, особенно дефицит кислорода, что и произошло у тебя. При температуре 30-31 его просто не может быть достаточно для танганьикских цихлид, поэтому дыхание в любом случае будет затруднено. Отсюда, скорее всего, и видимые изменения на жаберных крышках (типы пены у рта
). Постарайся вернуть рыбам правильную температуру. Заболеть они конечно могут в таких условиях, но это вряд ли. Максимум, что может быть - пищевое отравление.