Гормоны - это совсем другая песня. Альтернатива - креветка, красный циклоп, но золотым рыбкам не нужен столь насыщенный белками корм, им важен растительный компонент. Докармливайте вольфией, ряской.
Sera Goldy - хорошее решение. А то караси склонны к ожирению и заболеваниям на этой почве.