Я читал, что малек у них 65 см, так что скорее все же будут продаваться 80-100 см. И акула эта относится к числу наиболее опасных для человека. Так что сачком ее перелавливать не рекомендуется, да и с пола руками лучше не трогать, если выпрыгнет - можно остаться без ног

.
Я бы посоветовал сделать кольцевой бассейн для этих зверушек, тонн на 20.
По поводу проблем. Главная - заставить их первоначально есть.
Черноперые - наиболее популярные, так как мелкие и сравнительно легко транспортируются. Ну когда уже ближе к делу, тогда можно и о дополнительных нюансах поговорить - все решается. Тем не менее, на скатах пусть потренируется, хотя бы эти полгода.