Попробую ответить по-порядку:
1. Есть лобстеры/крабы которые отлично себя чувствуют при 26 С, весьма привлекательные на вид
Или хочется именно холодноводных ?
2. Холодильники бывают не фирменные в смысле не аквариумные. Можно обычный "Норд" под охлаждение приспособить, хотя не уверен что он такую разницу температур удержит.
3. Аэрация не нужна, если пенник стоит. Он сам по себе аэратор.
Холодноводный проблемней тем, что его почти никто не держит, мало информации и в случае чего не с кем посоветоваться. Ну и надежность системы меньше, скажем обычный риф суточное отключение света переживет, а холодноводный нет. Или вдруг холодильник сломается в такую погоду, что тогда ?