На такие объемы ДСП обладает солидным запасом прочности.
Единственный минус это разбухание от влаги.
25 мм ИМХО лишнее , если каркас из металла. Есть сейчас технология нанесения пластика на столешницы кухонные-наверное круто, но только с закругленным краем.
То Профессор такая конструкция рухнуть не может, если руками свинтили
