Конечно, судя из приведенных даных, скорее всего хулиганят анциструсы, от нехватки растительного корма. Но интересно узнать какие именно растения повреждаются и каков характер этих поврежлений.
Чтобы этого не происходило желательно анциструсов дополнительно подкармливать всякой "травкой"

типа одуванчик, крапива, капуста, морковка, тыква, огурец, кабачок, салатные листья. У меня "антихристы" даже кинзу едят. Попробовал, им понравилось. Я думаю любимую зелень в каждом конкретном случае можно подобрать чисто индивидуально.