[Fly]

Есть пара реальных идей:
1. Существуют в продаже электроконтактные термометры. Выставляешь на нем максимум, через схемку включешь звонок....
2. При наличии начальных знаний в радиоэлектронике нетрудно собрать простенький пороговый термометр на базе компаратора или ИМС типа NE555 . Терморезистор (диод, транзистор в диодном включении, еще десяток радиоэлементов, микросхемка на 8 ножек..). Достаточно просто. Можно собрать и навесным монтажем. Точность можно получить на уровне 1-2 градуса если не заморачиваться. Если углУбиться в вопрос можно и 0.25 градуса получить.
3. Пройтись по радиорынку спросить в продаже электронные термометры. Не исключено, что готовый девайс уже есть готовый. Сразу и порасспросить как его приспособить под конкретную задачу.
Каждый девайс стоит сразу "затачивать" на возможность отключения
грелки. Щоб не сварить суп.