[Nafanaill]

Донниик работает только днем, чтоб ночью зря кислород не расходовался на распад органики в грунте. Правда перепад температур день-ночь при этом побольше, но не мешает. (у меня грелки с терморегулятором просто нет - не требуется. Если она есть, то перепадов не будет)
Термодатчик в грунт не нужен. Мощность берется из расчета повышения температуры на 1-2 градуса (см. общеизвестные таблицы для нагревателей) и не требует авто-управления.
Если и это много, можно включить через регулятор мощности или таймер(15-45мин в час)
Различие температур грунта и воды не минус а плюс. "Теплые ноги" любят все растения, и аквариумные и наземные. Думаю даже без растений хуже от этого не будет.
Учитывая что мало кому требуется донник больше 50Вт, габариты трансформатора не сильно отличаются от габаритов компрессора.