[Vitalik]

Братцы, а какая точность Вам нужна? 0,005 градуса, а зачем?
У меня на 670 литровом с протокой и нагревателями 1200 ватт стоит самопальный терморегулятор, температуру держит с такой точностью, что по обычному термометру я не вижу изменений, а напор воды в водопроводе меняется в течение суток, соответственно и приток холодной воды в аквариум. Поэтому возмущающих воздействий больше чем нужно, а температура держится стабильно.
Так вот датчик: терморезистор КМТ, внутри стеклянной маленькой пробирки, заполненной на 1/5 термопастой, в которую воткнут терморезистор. Сверху залито силиконом. Работает уже три года.
Почему бы не сделать так же с Вашей микросхемой?
Удачи.