С NTFS можно

Только именно копировать, а не переносить (т.е. удалять), потому что это тоже один из вариантов записи

Ну, ты ж МС-офисы ставил ? Он ведь тоже свои шрифты в систему добавляет. Только мне кажется, что тут дело не в шрифтах, а в неких библиотеках, вошедих в систему после установки ОпенОфиса. Если есть желание и время, открой "установленные пакеты" и просмотри - явно что-то найдёшь, имеющее отношение к pdf.