|
 |
|
|
|
Сайт Всеукраинской Ассоциации аквариумистов Фотогалерея (Киев) Фотогалерея (Москва) Интернет-магазин аквариумных товаров |
|||||||
 |
 |
 |
 |
|
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
14-03-2005, 11:41
|
#2 |
|
Живу я тут
Регистрация: Sep 2003
Адрес: Г.Запорожье
Сообщения: 218
Поблагодарил(а): 2 Поблагодарили 0 Раз(а) в 0 Сообщениях Репутация: 10
|
Re: ЖЕЛАТИН
Я делаю так
1 столожая ложка желатина на 1 кг фарша, бросаю в казанок с 100 мл холодной воды. Подогреваю и помешиваю, ожидаю пока весь желатин не раствориться. До кипения лучше не доводить. Раствореный желатин в горячем виде добавляю до фарша и перемешиваю на кухонном комбайне. Потом фарш в пакет, разглаживаю в пакете фарш пластиной и в холодильник на часов 6-8 . Потом в морозилку на 6 часов. Потом разрезаю пакер, раскалываю фарш на нужные куски в пакет и в морозилку.
__________________
С уважением Игорь |
|
|
| Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
| Опции темы | Поиск в этой теме |
| Опции просмотра | |
|
Похожие темы
|
||||
| Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
| мидии и желатин | lookout | Корма и кормление | 23 | 01-06-2005 23:06 |
| Корм желатин | Андрей | Корма и кормление | 1 | 13-02-2005 00:10 |
Древовидный вид