Аквариум на начальном этапе и поведение циклид

У меня несколько вопросов по уходу за аквариумом на начальном этапе и по циклидам.
Собирался запускать свой первый аквариум, залил воды, отстоял два дня, посадил растений и вот на 4 день в режиме ЧП мне принесли 5 циклид.
Знаю, что 4 дня для аквариума слишком мало, но ситуация так сложилась, рыбки или в аквариум или ...
Походил по интернету и выяснил вид циклид - это Pink Convict (Южная Америка). Размеры рыб от 5.5 до 7 см (вместе с хвостом).
Кажется 2 самца и 3 самки. Аквариум 55 л. pH воды 7.8, буферная емкость низкая, но pH держится постоянным (проверяю каждый день). Вода жесткая, кроме того с рыбками принесли два больших пористых камня (проверил - это карбонат кальция), поэтому подозреваю, что достаточно жесткая. Температура 27 градусов.
Растениям постепенно приходит конец - они их просто вырывают или отгрызают. Ошметки я постепенно викидиваю.
Теперь вопросы:
Рыбы кажутся постоянно голодными.
Купил им корм в гранулах. Диаметр гранул около 3мм.
Сколько гранул в среднем надо одной рыбе в день???
Потому как, если следовать правилу "давать корма-чтобы съели за 3 мин" то боюсь что они просто обожрутся - с такой скоростью они его едят. Или это нормально?
Самый крупный самец любит погонять всех остальных по всему аквариуму.
При этом он "ставит дыбом" все свои плавники и както оттопыривает нижнюю часть жабер (появляется какбы борода). Несколько раз видел как самец поменьше вместо того чтобы убегать от большого расстопыривал плавники как описано выше и они извивались друг возле друга.
Что это за поведение? Свидетельствует ли это что им плохо?
Фильтр работает постоянно, но конструкция его такова что помимо биологического фильтра туда можно запихнуть только еще один картридж, т.е. либо с активированным углем либо с гранулами для удаления аммиака и нитритов (Nitra-Zorb). Что предпочтительней туда ставить сейчас? Или надо их чередовать во времени, если да то с какой частотой?
Как часто и сколько надо менять воды на начальном этапе?
После посадки рыбок в аквариум прошло уже 4 дня.
Заранее спасибо за ответы.