Ну, это ещё зависит от возраста и размера самки. Обычно в первый раз они рождают немного (думаю, в основном от5 до 20 шт.), а дальше больше. Кстати, количество самцов скорее всего тоже играет роль в дальнейшем.
Например, у меня дисковая пецилия первый раз выплодила 18 шт., второй раз уже около 80, это с учётом того что было 4 самца и 2 самки. Когда остался один самец, стабильно приплод был в пределах 50-60 шт.
А насчёт того, считать их или нет, то всё равно приходится. Потому что самку то ведь надо отсадить из общей аквы, а то пожрут всех. Да и потом, после нереста мальков через пару дней нужно в больший аквариум для роста отловить. Вот и получается, что всё равно считаешь.