Проблемы с водой. Попытка №2

[Cougar]

Приветствую.
Решил дать аквасу второй шанс. Дело в том, что я 10 лет назад переехал в частный дом и решил конечно же возобновить аквариумную деятельность. При этом в квартире никаких проблем не было с рыбами. Но в новом доме есть ньюанс вода из скважины 55 м. Слой по заверению бурильщиков чистый. И вот мои барбусы через некоторое время начинают дохнуть. Причем симптоматика различная. Дохли где-то в среднем через пол года после заселения. И даже сомики. Это при мощном фильтре на 300+ литров и подменах воды раз в 2 недели. Приглашенный спец, объявил что у меня в банке критически повышен уровень нитратов. Я удивился (у меня такого с цихлидами не было) и поэтому попросил сделать анализ из-под крана. Там тоже самое. В итоге я забросил аквас - он простоял года 2 пустой просто с водой и грунтом.
На днях я все помыл, грунт и растения поменял и залил привезенную воду из водопровода - тут она оч хорошая - ее рекомендуют местные рыбоводы. Но на всякий случай померял уровень нитратов и в аквасе и под краном - везде все норм.
Аквариумист сказал что вода в скважине может изменяться сезонно или если на какойто ферме допустим что-то слили..
Теперь даже не знаю, продолжать таскать воду с работы (брать у соседей у кого городская) или заливать из под крана. Если брать городскую воду - сколько она может хранится в закрытом бутле 5л? Сколько делать подмену?
И как часто? Или все же рисковать лить из скважины периодически тестируя? А допустим еще можно покупать питьевую воду в тех же 5 литровых. Она вроде тоже подходит (не минеральная)