Как приготовить говяжье сердце?

[danylok]

Может кто-то знает, как приготовить говяжье сердце для кормления рыб?

[АлексаШка]

Я делаю фарш, и кормлю резанными кубиками... У меня астры и флаверны

[maxfortuna]

Для Ваших рыб надо перемолоть на мясорубке с мелкой сеткой или два раза пропустить через мясорубку. Многие аквариумисты не рекомендуют кормить рыб мясом теплокровных животных. Мжно сделать фарш из кальмара, морской рыба, мидий с добавлением витаминов и растительных добавок в виде листьев одуванчика, крапивы, салата. Можно добавить красный перец( болгарский)

[danylok]

меня интересует, нужно ли как-нибуть обеззараживать его?

[maxfortuna]

Морозить

[danylok]

Спасибо за совет!

[АлексаШка]

После покупки телячьего сердца ( на нем меньше жира и оно мягче) я его чищу от жира, а потом половину перекручиваю на фарш с креветкой, хеком, кальмаром, милиями, горохом и красным перцем, добавляю желатин и в морозилку... а вторую часть нарезаю полосками, делю на дневную дозу по кулькам и в морозильник то же.... заморозка убивает все, а вообще если оно на базаре куплено то в теории чистое....__)))

[Юлия Б]

А от чего вы его обезопасить заморозкой хотите?

[maxfortuna]

От загнивания

[АлексаШка]

Я не от чего... просто морожу... В теории заморозка и обработка высокой температурой убивает определеных вредных существ, но не знаю как это можно сделать в домашних условиях...

[Юлия Б]

Допис від danylok

меня интересует, нужно ли как-нибуть обеззараживать его?

Какие опасные для рыб существа могут находится в говяжьем сердце?

[АлексаШка]

А вы полностью прочтите мой ответ... я что нваписал что я его обезвреживаю??? Я сказал что просто морожу, а обработать сердце - развне что отварить, но не думаю что это надо делать...

[Юлия Б]

Просто мне кажется,что если сердце и скрывает в себе какую опасность так только для ЖКТ рыбок.

[varuh]

Фарш читайте пункт 3.

[АлексаШка]

Сердце по своесущности и функциям является самым чистым.. Опасные глистообразные черви попадают в сердце по кровеносным сосудам вместе с кравью и живут в желудочках а не в самом мясе... Но это возможно при условии что носитель заражен этими глистами, а так же стадия их размножения подошла к апогею - паражена печень, желудок, печень ... а такой продукт на базар не допустят... Обработка холодом убивает определенную часть коковых, глубокая - шоковая заморозка убьет даже яйца большинства глистов... но при такой заморозке мясо теряет свои качества - происходит разрушение клеточных мембран ( бутылка воды на морозе - лопнет)- что ведет к распаду многих аминокислот, а при разморозке уходят мин соли и многое другое...