 |
|
02.04.2010, 12:58
|
#1
|
Guest
|
Давайте испечем пасху!!!! ===www.aquaforum.ua===
Давайте испечем пасху!!!!
Значит для начала нам необходимо взять поллитровую банку,в нее наливаем 2-3 см теплой кяпяченой воды,в нее кидаем кусок дрожей где-то размером 3х2 см,разтворяем,добовляем 2-3 ложки сахара,и столько муки.Отстовляем в теплое место,лутьше поставить в чашку с очень теплой водой.и накрываем сверху.
В течении 20 минут дрожи подходят,важно не прозивать этот момент.
За это время пока дрожи подходят берем чистое 10 л. ведро в него наливаем молока,подогреваем,растапливаем в нем маргарин,масло,сметану,добовляем сахар,ванилин,немного соли,размешуем.
Пока все это тает и греетьса,подготавливаем яйца,разделяем желток от белка,нам понадобитьса 15 яиц,три кладем вместе с белком,с остольных только желтки.
Выливаем в ведро и размешеваем миксером,есле нет,то можно и вилкой.
Нам понадобитьса ровно два кг муки,теперь высыпаем чуть больше половины,и размешуем,да вообще от работы руками тесто становитьса иным,вбирает инергию человека.Оставшеюся часть муки мы добавим во второй подмес,только тогда как подойдет тесто через 3-3.5 часа.

Ставим ведро в очень теплое место.я ставлю в ведро с теплой водой.
Заливаем кипятком изюм что-бы он разбух,его добавим во время второго подмеса.

Продолжение следует.........
|
|
|
Ці 10 користувач(ів) сказали Дякую за це повідомлення:
|
|
02.04.2010, 15:10
|
#2
|
Клуб любителей цихлид
Реєстрація: 22.07.2008
Звідки Ви: Ялта
Дописи: 1.614
сказав Дякую: 2.811
сказали Дякую 3.538 раз(и) в 854 повідомленні
|
Re: Давайте испечем пасху!!!! ===www.aquaforum.ua===
__________________
+380509249781 +79787387493Костя
__________________ 
|
|
|
02.04.2010, 19:52
|
#3
|
Guest
|
Re: Давайте испечем пасху!!!! ===www.aquaforum.ua===
Продолжим.
Итак у нас подошло тесто
Всыпаем изюм,добовляем вторую часть муки,и чательно перемешиваем.Это делать только руками.Тесто густое,и чательно перемисить получитьса только в ручную.Спустя время подходит тесто после второго подмеса,целое ведро.
Раскладываем по формам.Тут кто на что горазд.Любые гладкие формы подходят любой фактуры.
Даем тесту подойти в форме.Все делоетьса только в тепле.Заранее можно зажечь духовку,от нее будет ити нужное тепло.
Ну вот и достали каравай
А это я решил сделать перог со свежими яблаками
Только из печи
После украшения
Натюрморт.

|
|
|
Ці 9 користувач(ів) сказали Дякую за це повідомлення:
|
|
02.04.2010, 19:59
|
#4
|
Бан за нарушения
Реєстрація: 19.06.2008
Дописи: 1.693
сказав Дякую: 1.349
сказали Дякую 2.220 раз(и) в 717 повідомленні
|
Re: Давайте испечем пасху!!!! ===www.aquaforum.ua===
Цитата:
Допис від илья222
я ставлю в ведро с теплой водой.
|
Ты чё в натуре сам. Я думал это просто рецепт в картинках, а если сам, то ЗАЧЁТ!
|
|
|
02.04.2010, 20:02
|
#5
|
Живу я тут
Реєстрація: 09.03.2009
Звідки Ви: Луганская обл.Уездный город
Дописи: 3.636
сказав Дякую: 1.743
сказали Дякую 4.389 раз(и) в 1.323 повідомленні
|
Re: Давайте испечем пасху!!!! ===www.aquaforum.ua===
Тоже спечь хочу.У вас вкусно получилось?
__________________
Нет предела совершенству.
|
|
|
02.04.2010, 20:13
|
#6
|
Бан за нарушения
Реєстрація: 23.07.2009
Звідки Ви: Харьковская обл,Чугуев
Дописи: 3.022
сказав Дякую: 3.547
сказали Дякую 3.709 раз(и) в 1.136 повідомленні
|
Re: Давайте испечем пасху!!!! ===www.aquaforum.ua===
Брависсимо!!
Замечательно!!!
|
|
|
02.04.2010, 20:32
|
#7
|
Guest
|
Re: Давайте испечем пасху!!!! ===www.aquaforum.ua===
Цитата:
Допис від vadim1
Ты чё в натуре сам.
|
Вадим,мои уже пол перага умяли.Очень здорово получаетьса.Тесто очень воздушное.Хочешь тебе сейчас на такси каравайчик отправлю.Заценишь,и отпишешься???
Цитата:
Допис від касатка
Тоже спечь хочу.У вас вкусно получилось?
|
Очень вкусно.Я выпекаю не в первый раз.уже можно сказать набил руку.Сыплю все на глаз,без бумажки.Это очень творческий процесс.Только достаточно длительный,два подмеса.Тесто очень жирное,и что-бы его заваздушить требуетьса дрожам много поработать.
|
|
|
Ці 2 користувач(ів) сказали Дякую за це повідомлення:
|
|
02.04.2010, 20:54
|
#8
|
Клуб любителей цихлид
Реєстрація: 22.07.2008
Звідки Ви: Ялта
Дописи: 1.614
сказав Дякую: 2.811
сказали Дякую 3.538 раз(и) в 854 повідомленні
|
Re: Давайте испечем пасху!!!! ===www.aquaforum.ua===
На понеделЬник хоть маленький кусочечек ОСТАВЬ!!!
__________________
+380509249781 +79787387493Костя
__________________ 
|
|
|
02.04.2010, 20:55
|
#9
|
Guest
|
Re: Давайте испечем пасху!!!! ===www.aquaforum.ua===
Оставлю конечно.
|
|
|
03.04.2010, 05:13
|
#10
|
Живу я тут
Реєстрація: 05.05.2009
Звідки Ви: Киев
Дописи: 1.838
сказав Дякую: 0
сказали Дякую 1.093 раз(и) в 459 повідомленні
|
Re: Давайте испечем пасху!!!! ===www.aquaforum.ua===
Есть очень интереснаная книга. Называется монастырская кухня. Покупал в Киево-Печерской лавре. Там много рецептов. В том числе и Пасхи.
__________________
Я есть тем, кем я есть. Mobile: 097 236 60 79.
|
|
|
03.04.2010, 08:28
|
#11
|
Клуб мастеров
Реєстрація: 14.03.2004
Звідки Ви: yalta
Дописи: 1.508
сказав Дякую: 2.881
сказали Дякую 1.668 раз(и) в 673 повідомленні
|
Re: Давайте испечем пасху!!!! ===www.aquaforum.ua===
Илюша!
Теперь по-моему совершенно ясно,кто будет 10-го апреля главный кок!!!
__________________
кто может сравниться с макроподом?!
только еще один макропод.
И все они в травнике, в милой компании разношерстных барбусов.
|
|
|
03.04.2010, 10:38
|
#12
|
Живу я тут
Реєстрація: 23.10.2009
Звідки Ви: Ялта
Дописи: 950
сказав Дякую: 190
сказали Дякую 407 раз(и) в 269 повідомленні
|
Re: Давайте испечем пасху!!!! ===www.aquaforum.ua===
Попал Илюха пока все будут песни горлопанить, Илюха с поварежкой и в колпаке будет над огнем колдовать ))))
__________________ 
|
|
|
03.04.2010, 10:50
|
#13
|
Придивляюся
Реєстрація: 26.04.2009
Звідки Ви: Киев? Виноградарь!
Дописи: 39
сказав Дякую: 5
сказали Дякую 14 раз(и) в 12 повідомленні
|
Re: Давайте испечем пасху!!!! ===www.aquaforum.ua===
не путаем понятия только. Пасху не пекут. ее из творога делают. а то что пеклось тут называецца КУЛИЧ 
|
|
|
03.04.2010, 12:01
|
#14
|
Живу я тут
Реєстрація: 22.02.2010
Звідки Ви: Чугуев, Харьковская обл.
Дописи: 180
сказав Дякую: 37
сказали Дякую 46 раз(и) в 41 повідомленні
|
Re: Давайте испечем пасху!!!! ===www.aquaforum.ua===
Все, Вы и меня заразили, сейчас выхожу в магазин, покупаю что надо и буду печь!! Жена меня как увидит возле плиты, наверно сразу скорую вызовет)))) Вообще большое спасибо за рецепты и соображения по теме всем кто писал!
__________________ 
|
|
|
03.04.2010, 19:33
|
#15
|
Guest
|
Re: Давайте испечем пасху!!!! ===www.aquaforum.ua===
Цитата:
Допис від KAStiel
покупаю что надо и буду печь!!
|
А я точно же не написал сколько чего надо!!!!
|
|
|
 |
|
Тут присутні: 1 (учасників - 0 , гостей - 1)
|
|
Ваші права у розділі
|
Ви не можете створювати теми
Ви не можете писати дописи
Ви не можете долучати файли
Ви не можете редагувати дописи
HTML код Вимк.
|
|
|
Часовий пояс GMT +3. Поточний час: 21:31.
|