Ой, народ, что я вам скажуууууу.
Сделал грунт по вышеописанному рецепту, запустил банку, месяц с небольшим она у меня работает (использовал водопроводную воду). Потом тдс-метром померял воду - 600 ppm (17 ppm = 1 градус), водопроводная вода - около 250

. Осмос - около 10.
Дааа, теперь понятно, зачем в начале Такаши Амано делает такие большие подмены воды (на следующий день после запуска - половина, дальше - треть, четверть...) - питательный грунт сильно повышает жесткость и общую, и карбонатную
Теперь каждый день в течении уже нескольких дней меняю 10% воды на осмосную - жесткость падает каждый раз почти на 10%. Через сутки чуток поднимается - видать, из грунта соли идут...
Даже если нет осмоса - хоть водопроводной нужно подменивать в самом начале (чтоб жесткость была хотя бы на уровне водопроводной, как понимаю). Ведь чем выше жесткость - тем хуже удерживается железо в растворенном виде (если вообще оно есть) и тем оно менее доступно растючке (читать
здесь)