Авторы пишут что йод в форме йодатов и йодитов и ещё что-то про кислородные связи...
Вы представляете окислительную активность йода в положительных ступенях окисления?
После добавления йодатов и йодитов они почти мгновенно восстановятся до свободного йода или йодида (например, об нитриты).
Теперь о концентрациях:
Допустим, в Вашей йодированой воде 50 мкг/л йода, Вы добавляете 15%, т.е. концентрация йода в аквариуме - 7,5 мкг/л.
1 капля 5% спиртового раствора йода на 100 л воды обеспечит содержание йода около 25 мкг/л.
Деревовидний вигляд