Есть гиганты, есть полугигнаты (в завис-ти от размера). По характеру гиганты попадаются совершенно разные -- как флегмы, так и активные. По окрасу и форме сейчас уже нет ограничений -- вывели всё, что было свойственно нормальным габаритам, см. aquabid.com
Если есть самец, то сажайте его с дочерью -- в последующих поколениях проявится нужный размер. Это проще, чем первые шаги первых селекционеров, которые постепенно отбирали самых крупных рыб из сотен и сотен. Азиаты про себя пишути так, по крайней мере.
Заказывайте лучше через московский Бионикс (опт, конечно), если есть возможность -- у них поставщик хороший. От Глазер селекционные петухи часто никакие по качеству. Там только дикарей брать на разведение имеет смысл, т.к. больше просто негде.
Удачи.
Деревовидний вигляд