Я кормлю своих петухов в основном живым мотылем, очень редко даю заморозку (дафния, артемия), сухим вообще никогда не кормлю - ни обычной сухой дафнией, ни фирменными сухими. Никакой сухой корм не сравнится по питательности с естественным, что бы там ни говорили "спецы" по кормам. Это факт.
Вода может потемнеть из-за цветения или бактериальной вспышки, что обычно является следствием накопления органики в воде. Хотя возможно у вас еще не установился баланс. Подождите день-другой, если вода не просветлеет, тогда смените половину обьема на свежую отстоянную.