В 90-х годах занимался выяснением оптимальных параметров подращивания молоди бестера. Их температурный оптимум находится в пределах от 17 до 24*С, при постоянной аэрации/фильтрации воды. Очень важно, чтобы вода постоянно была чистой и хорошо насыщенной кислородом. Из-за быстрого роста, молодь осетровых нуждается в просторном аквариуме с большой площадью дна (оптимальны аквариумы в форме корыта). Хорошо поедают трубочник, мотыль, а также мелкие кусочки мидий, креветок и другой белковый корм.