Санэпидемическое заключение на торговлю "живым" товаром выдается на основании правил, запросите у них санитарные правила при продаже аквариумных рыб и растений, если их нет, обязаны выдать справку.
Правила торговли на рынках устанавливает горсовет, так что насчет каких-то общегосударственных правил и законов тут тяжело.
__________________
[I][B][COLOR=blue]С уважением, Сергей Таранченко[/COLOR][/B][/I]