Объем - штука относительная. Я бы не стала опираться на разнообразные формулы. Слишком уж они шаткие. Все цифры - они ПРИБЛИЗИТЕЛЬНЫЕ. Т.е., даже если Вы внесете в расчеты объемы растений-оборудования, изменения не будут иметь принципиального значения.
По поводу неонов. Так ДА! Стайка из ста голов смотрится очень и очень!

И неважно, каких - сине-зеленых или красных

Так же неважно, каких годков, поскольку неон сама по себе рыбка маленькая, даже в старости

Но для такого количества нужен и объем соответствующий.