...могут ли корни анубиасов после подрезки выделятьтоксические вещества?
Я не подрезаю корни анубиасов при пересаживании, но при отделнении отростков стараюсь оставить часть корня маточника росткам, если есть такая возможеность. При этом у меня никто никогда не погибал.
Вот здесь http://www.aquaforum.in.ua/showthread.php?t=8888
написано, что некие "жучки" питаются в том числе и листьями анубиасов. Хотя, как известно, что русскому хорошо, то немцу смерть, так что это ничего не горантирует, но я очень сомневаюсь, что причиной смерти стал анубиас, иначе Ваш случай уже давно не был бы единичным.
Деревовидний вигляд