ИМХО оптимальный размер для транспортировки - 10-12 мм. Креветка уже достаточно крепкая, но ещё способна к адаптации. Более мелкая креветка может просто потеряться (особенно у малоопытного аквариумиста), либо ей не хватит сил для переезда + смены условий.
Креветку более 15 мм не отправляю, поскольку: 1 - пойдут слухи, что я отбираю их по полу; 2 - взрослая креветка тяжелее адаптируется; 3 - самки просто могут быть уже с икрой, которую скинут по пути (жалко...).