При подменах (до 25%) воду практически не отстаиваю - максимум час-два в п/э баклагах, несколько раз добавлял прямо из крана шлангом.
Воду добавляю близкую по температуре к акве (колонка), химией для воды не пользуюсь. Вредных последствий таких подмен ни разу не было.
Правда, вода разная не только в разных городах, но и в разных районах городов - к примеру моя вода очень сильно отличается даже на вкус от воды в других районах Харькова.