То частный случай. В общем отличить с первого взгляда практически невозможно, так как по цвету серябряный карась иногда бывает вполне себе золотым, а золотой- серебряным. К тому же, 7 -19 см в моем понимании уже не маленькая рыбка. Если Вам надо не просто золотой карася а именно такой, как Вы ловили в детстве (почти черный) то это сильно осложняет ситуацию.