Fish"ka,
Вы путаете "бурление" воды с аэрлифтом. Аэрлифт упрощенно-это труба, внутри которой расположен распылитель воздуха. И эта труба находится в емкости с водой. Движение воды в аэрлифте происходит из-за разности плотности сред внутри трубы и снаружи. А в Вашем фильтре движения воды снизу вверх практически отсутствует, а бурление-это движение пузырьков воздуха, которые воду только перемешивают. И скорость этого перемешивания ничтожна по сравнению со скоростью протоки вверху фильтра. Посмотрите внимательно свое видео. В правильно слеланном фильтре плавающая загрузка должна находиться вверху емкости, а у Вас она почему-то внизу. Это говорит о том, что вода, подаваемая в фильтр насосом идет прямиком к выходному отверстию и не перемешивается с водой, находящейся в бочке.
P.S. Есть еще такое понятие, как время удержания (упрощенно: время, которое проводит вода в биофильтре). При такой компоновке биофильтра этот показатель у Вас стремится к нулю, что очень нехорошо.