razvodchik, у Вас вода вроде не жесткая,смягчать не нужно.Ольха немного подкисляет воду.Используйте листья дуба или ореха(у меня дубовые).Если икра съедается,значит она не оплодотворена.Возможно стоит сменить петуха.
Ой,а петух-то уже третийИзвините,значит всё таки самку менять нужно.