Исследования действия глутарового альдегида на бактерии и дрожжи позволило высказать предположение относительно механизма этого процесса. Глутаровый альдегид взаимодействует с аминогруппой стенки клеток с образованием аминной мостиковой связи. В кислой среде глутаровый альдегид может проникать внутрь клетки, в щелочной среде он быстро реагирует с внешними слоями клеток, прекращая их деление. При этом наблюдается эффект склеивания клеток, что проявляется в увеличении скорости декантации клеток. Увеличение активности глутарового альдегида в щелочной среде объясняется образованием олигомера глутарового альдегида типа альдоля.
Походу от pH зависит эфективность
__________________
если в амбаре десять овец и два волка, где здесь большинство и где меньшинство?
Деревовидний вигляд