В таком малюсеньком аквариуме вы не избежите сильных перепадов pH, разве-что "колокол" поставите...
А зачем вы сыплете так много дрожжей в бражку? там хватило бы 1/8 чайной ложки...
Вы не указали свет... если у вас меньше вата на литр - не мучайтесь...
Если больше - читайте инфу по удобрениям...
я думаю более корректный вопрос зачем на 12л бодяжить 1,5 литра???
у меня 2 недели 1 литр играет и это на 40 литрах