В идеале всю конструкцию лучше было сделать из сэндвич-панелей толщиной 50-70 мм. Плюсы сэндвич-панелей , прочно ,не нужно делать отделку, минимальный каркас , быстрый монтаж, и быстрый демонтаж ( если помещение в аренде всегда можно разобрать и забрать )) и самое главное теплосбережение ! Зимой можно отопить свечкой ) а летом будет прохладно . Минус это его цена , но если учесть утеплитель, монтаж гипса , потом отделка , работа + материал то выйдет не на много дороже а может и так же , смотря какую отделку стен делать .
По полу . Песок запланировать затромбовать , пенополистирол 50мм. Арм.сетка 100 *100.И стяжка с фиброй , 70мм. Плитка керамогранит , а лучше мозаичный пол из мраморной крошки