Сложно представить что такое 100 тонн и что произойдет с землей. Плюс вопрос - что именно вы будете сжимать.
Практически все магазинные субстраты для комнатных растений это раскисленый торф, немного перлита и хорошая доза макро удобрений. Торф - органика. Ужмется очень сильно. При размокании понемногу, возможно, будет отдавать эти макро. Но такие же удобрения проще самому налить в виде аквариумных удобрений.
Если вы будете давить землю с огорода. Там органики будет до 10 процентов, остальное песок/глина/ил. Во что оно ужмется не ясно. Нужно пробовать. Но думаю будет некий камешек. По мне - толку от него не много будет.
Богатство грунтов это прежде всего количество и разнообразие микроорганизмов и грибов. Когда их много - органика переваривается и выделяются простые вещества - которые могут усвоить растения. В основном это аэробные процессы. Поэтому желательно чтобы субстрат был пористым, аэробным, проницаемым, с каналами и большой поверхностной площадью.