Как приготовить говяжье сердце?

[АлексаШка]

Сердце по своесущности и функциям является самым чистым.. Опасные глистообразные черви попадают в сердце по кровеносным сосудам вместе с кравью и живут в желудочках а не в самом мясе... Но это возможно при условии что носитель заражен этими глистами, а так же стадия их размножения подошла к апогею - паражена печень, желудок, печень ... а такой продукт на базар не допустят... Обработка холодом убивает определенную часть коковых, глубокая - шоковая заморозка убьет даже яйца большинства глистов... но при такой заморозке мясо теряет свои качества - происходит разрушение клеточных мембран ( бутылка воды на морозе - лопнет)- что ведет к распаду многих аминокислот, а при разморозке уходят мин соли и многое другое...