Pelmatohromis, кружка гдето грам на 350-400(они помоеиму стандартные), кол-во грибочка гдето наверное 1.5 чайной ложки. так чтобы дно ситечка покрывало. Только я повторюсь нужно брать именно с керамическим "ситечком".
Единственный минус данного способо в том что грибочек растёт быстро и молоко очень быстро сбраживается. У меня через неделю уже за ночь (я вечером уходя с работы заливаю, а утром в 9.00 проверяю) готовится, а через 1.5 недели уже чувствую передерживается немного. Я на выходные забрал домой так поллитра за 10 часов закалбасил. Растёт как на дрожжах. Скоро чувствую буду открывать кифирную ферму.
Деревовидний вигляд