Опасность железного купороса...

[Breathe]

Интересует мнение химиков по такому вопросу.
Соли тяжелых металлов вроде бы являются сильными ядами, которые могут вызвать в организме необратимые процессы. Так ли это?
Если так, то можно ли вообще пользоваться хелатами или цитратами железного купороса без вреда для себя и обитателей (руки ведь постоянно в банке...)? Хелатирование блокирует действие купороса на организм или нет?