Давайте испечем пасху!!!!
Значит для начала нам необходимо взять поллитровую банку,в нее наливаем 2-3 см теплой кяпяченой воды,в нее кидаем кусок дрожей где-то размером 3х2 см,разтворяем,добовляем 2-3 ложки сахара,и столько муки.Отстовляем в теплое место,лутьше поставить в чашку с очень теплой водой.и накрываем сверху.
В течении 20 минут дрожи подходят,важно не прозивать этот момент.
За это время пока дрожи подходят берем чистое 10 л. ведро в него наливаем молока,подогреваем,растапливаем в нем маргарин,масло,сметану,добовляем сахар,ванилин,немного соли,размешуем.
Пока все это тает и греетьса,подготавливаем яйца,разделяем желток от белка,нам понадобитьса 15 яиц,три кладем вместе с белком,с остольных только желтки.
Выливаем в ведро и размешеваем миксером,есле нет,то можно и вилкой.
Нам понадобитьса ровно два кг муки,теперь высыпаем чуть больше половины,и размешуем,да вообще от работы руками тесто становитьса иным,вбирает инергию человека.Оставшеюся часть муки мы добавим во второй подмес,только тогда как подойдет тесто через 3-3.5 часа.
Ставим ведро в очень теплое место.я ставлю в ведро с теплой водой.
Заливаем кипятком изюм что-бы он разбух,его добавим во время второго подмеса.
Продолжение следует.........
Деревовидний вигляд