В этой теме предлагаю рассказывать , о поездках на рыбалку и охоту , сборе грибов , активном отдыхе на море , дайвинге , сплаве по рекам на байдарках , конным , пешим и велосипедным походам .
Сегодня позвонил Рома(Тюринский) . Разводчики с птични его знают , он стоял на последнем столе(возле собак ) , занимался карасем . Пригласил на вечернюю зорьку на карьер за Таргетом , "М" Академика Павлова .
Я пришел на место в 18-20 . Роман с еще одним начинающим аквариумистом были уже на месте более часа . Рома поймал уже 7 окуней , начинающий ушед от ноля поймав одного .
За сорок минут я собрал спининг и поймал пять штук , двое из которых были "кабанами" . Если окунь выходит за пределы ладони я таких называю кабанчиками , если чуть меньше ладошки - подсвинками ... Сергей Иваныч может подтвердить , я вслух комментирую процесс рыбалки , например говорю "сел кабан , еле пру.." Товариши слышат мои комментарии , и начинают молча завидовать , тем более если у них в это время не ловится . Вобщем через пятнадцать минут все дружно начинают подходить все ближе ко мне чуть ли не в плотную , тогда я отхожу метров на пять , и продолжаю ловить , а вся банда продолжает завидовать .
Вобщем сегодня в 19-00 как по команде клев прекратился , Рома так за то время , что я пришел , ни чего не поймал , счет был 7 : 5 в его пльзу . Поняв , что уже все , "сбив оскомину" , я попрощался и ушел . Роман , раззадоренный моими коментами , занял мое место и продолжал пулять джигу , надеясь на чудо . Придя домой я позвонил ему , он так больше 7 штук ничего не поймал ...
Фотоаппарат с собой сегодня не брал , улов сфотографировал придя домой .
.
Ці 4 користувач(ів) сказали Дякую THERA130 за це повідомлення:
Сегодня решил сделать разведку по микроджигу , на гребном канале Журавлевки .
Сев в 8-00 на 42 троллейбус на перекрестке Героев Труда и Гв.Широнинцев , не доехав до конечной одну остановку , вышел сразу за поворотом проехав Фармацевтическую академию и Пединститут . Перешел дорогу и я на месте .
Люблю ловить в месте , где от гребного канала начинается протока соединяющая Гребной канал с руслом р.Харьков . В этом месте глубина 0,5 -1м , на дне местами ракушка .
Вода по сравнению с летом чуть просветлела , но еще цветет . Трава по дну "упала" , так что зацепов почти небыло . Сумашедшего жора как в предыдущие годы , когда на каждом забросе садился окунь , во всяком случае на два заброса окунь , такого небыло . Примерно 4-6 бросков окунь . Еще все впереди , когда вода полностью просветлеет - начнется жер . Мои рекорды в прошлые года по сотне окуней часа за четыре с перекурами ловли .
Сегодня поймал шеснадцать штук , без учета мелочи , которую естественно отпускал .
Теперь о новом , высокоморальном способе рыбалки , который пропагандирует на лекциях о общем уровне культуры КХА-Гильдия Сергей Иваныч(Фронтозавр) .
В цивилизованных странах этот метод практикуют уже давно , к нам это новшество пришло недавно , лет пятнадцать назад . Название этого метода Not Kill , Не убей или Поймал Отпусти ! (См. Видео)
Сергей Иваныч , еще просит нас ловить крючками без бородок , или во всяком случае спиливать натфилем бородки на крючках , чтоб меньше травмировать рыбу . И еще одна вещица используемая продвинутыми капиталистическими рыболовами , моя младшая дочь выслала как-то мне из Торонто специальный пузырек с жидкостью , которой используя турундочку из ватки продвинутые западные рыболовы смазывают место на губе рыбы где был крючек , чтоб зараза не поразила ранку . Моя культура и внутренняя мораль еще не на таком уровне - поэтому эту жидкость я на рыбалки не брал , а использовал для обработки обрезанных хвостов своих гуппи - http://www.aquaforum.ua/showpost.php...&postcount=173 , http://www.aquaforum.ua/showpost.php...&postcount=175
.
.
.
.
.
.
Ці 6 користувач(ів) сказали Дякую THERA130 за це повідомлення:
грибы наше все)
Лесопарк и Малиновка,
на прошлой неделе
вкусные лангермании гигантские, гриб, который трудно не заметить. отлично жарить на сливочном масле.
ну и вдоль Северского Донца
Ці 7 користувач(ів) сказали Дякую drovosek за це повідомлення:
Сегодня сходил на вечернюю зорьку на карьер за Таргетом по ул Ак.Павлова . Встретились с Романом . Ловил около часа с 17-30 до 18-30 . Еле вымучал одного окунька . Роман от ноля не ушел . Вроде и окунь сегодня малька гонял , но на джигу садиться не хотел , и пустых ударов не было .
.
.
Ці 4 користувач(ів) сказали Дякую THERA130 за це повідомлення:
Лес у Экопарка просто кишит гигантскими лисичками, несмотря на отсутствие дождей, грибов просто ВАЛОМ. Средний вес одной лисички 90-120 грамм
Серые лисички тоже в обилии, гиганты прямо.
ну белые только мелкие, грибов тонны, грибников никого, брезгуют чащи разведывать))
Ці 7 користувач(ів) сказали Дякую drovosek за це повідомлення:
Считаю не лишним дать изысканный рецепт употребления продуктов , получаемых в результате нашего отдыха . В данном случае грибов . Оффтоп
Сбор грибов не являются моей страстью , хотя супруга подвержена этой заразе , которую я ей великодушно прощаю из-за возможности потребления результатов этого , на мой чисто субъективный взгляд "поросячьего кайфа" - сбора грибов , по сравнению с рыбалкой . Это совершенно не касается Ув. Харьковских аквариумистов , так же подверженных этой грибной страсти . Ведь страсти бывают разные - сбор грибов и более утонченная страсть поедание их .
Может внимания не обращал , но у классиков литературы , ранее грибы собирать барин выгонял дворовых девок , а вот слененьких груздей под водочку сам с дружками употреблял ...
Надеюсь , что все мной сказанное в офтопе все поймут , как шутку .
И так по сути - Рулетики с грибами .
Грибы жарятся с луком . После этого прокручиваются через мясорубку с добавлением крутоотваренных яиц . В магазине покупаем сырое тончайшее тесто лаваш .
Выкладываем начинку в лаваш и скручиваем трубочку (См.фото 1). Таких трубочек может быть много в зависимости от количества грибов и купленных лавашей(в упаковке по моему штук семь) . Трубочки аккуратно обварачиваем пищевым целофаном и складываем в морозильную камеру . Здесь они могут очень долго храниться .
При необходимости , палочки достаются , размораживаются и режутся ножем кусочками , после чего обжариваются на сковороде в сливочном масле .
Личные рекомендации :
Рулетики должны быть такой толщины , и разрезаны на такой длинны кусочки , чтоб после опрокидывания стопки холодной водки , можно сразу запихнуть в рот без препятствий один рулетик ! Для тех , кто не пьет водки размеры рулетиков можно увеличить до разумных пределов . ( См. фото 2)
.
.
Ці 5 користувач(ів) сказали Дякую THERA130 за це повідомлення:
Сегодня с утра светило солнышко , решил побаловаться микрухой на гребном канале .
В 10-30 был на воде . За два часа еле вымучал три окуня . Вода еще цветет , в тихих подветренных местах под камышом стоит зеленая пленка из всплывшей эвглены .
Проплавав бестолку два часа , собрался , сел на 42 троллейбус и через полчаса был дома .
.
Ці 3 користувач(ів) сказали Дякую THERA130 за це повідомлення:
последние лисички сезона 2016, Тетлега
в лесу впервые за свой грибной стаж встретил
белых хоть вагонами вывози, в основном все один в один
есть и крапчатые дубовики, многие путают с сатанинским, и не берут, а зря..)
в общем за сегодняшний поход килограмм 30 грибов, все на сушку)
получаются такие ништяки, очень ароматные,
просто кайф сделать зимой супчик с такими грибами, аромат на всю квартиру, ну и вкус на высоте)
Ці 5 користувач(ів) сказали Дякую drovosek за це повідомлення:
drovosek,
Как -то не видно в ваших уловах рыжиков...царский гриб...Или они в данной местности не произрастают?Также очень вкусно и полезно закусывать соленым груздем...что -то их тоже у вас не вижу...А за трюфелями охотятся со свиньями,один раз удалось наблюдать...занятное зрелище.
drovosek,
...А за трюфелями охотятся со свиньями,один раз удалось наблюдать...занятное зрелище.
Ув. Сергей Иваныч , а разьве под Харьковом трюфели растут ...? Вроде настоящие трюфели(вид) в северной Италии и на юге Франции водятся . Чесно говоря в грибах я ноль , только когда студентом был , помню о трюфелях песню пели :
.
А тот же старый лысый поп
Увидел восемь женских ... туфель
Он сразу сморщился как трюфель
Упал куда то и утоп.
.
У нас есть скромный аквариумист , занимается килли . Еще и модератор - rol05 . Но главное - он бард , надо как-то собраться . чтоб он нам эту песенку спел про трюфель , Куплеты Евы называется - Вам очень понравится .
Frontozavr, рыжики обыденные грибы, их валом в полустепной местности, если есть желание - могу поделиться координатами, мы там их в прошлом году насобирали легковой прицеп, полный багажник волги, все заднее сидение)
тогда мы их объелись, и все мои родственники насолили их в прок, и они стали обыденными, так что как объект тихой охоты они мне не интересны.
Как закусь и сейчас достаем иногда их))
Что касается груздей -мы их закрываем литров по 15 каждый год, не такие они вкусные, как лисички)) так же , если надо, дам наводку по черному, желтому, тополевому груздю))
Что касается трюфелей - находил 2 раза в своей жизни, но тогда не знал что это, и чего от него все кипятком писаются, нашел и нашел).
По ним тоже дам подсказку - ищите под Буками(не теми, что сбивают боинги), а под Fagus sylvatica ))и еще мошки там в количестве..) ну если задаться целью - можно найти там несколько штук.
THERA130, растет летний , и русский белый, другое дело, что найти тяжко)
Ці 4 користувач(ів) сказали Дякую drovosek за це повідомлення:
THERA130, растет летний , и русский белый, другое дело, что найти тяжко)
Я о грибах почти ничего не знаю , правда Фронтозавр прав показывали как-то фильм , как трюфели с дрессированной свиньей ищут . Насколько знаю ведущие кулинары Европы платят громадные деньги за настоящие трюфели(чуть ли не на вес золота) , очевидно видов этого рода много , раз и у нас водятся . Просто думаю , что наш народ на выдумки мостак - не бурштин(янтарь) копали бы по лесам , а все бы уже с дрессированными въетнамскими свинками по лесам трюфели бы копали и во Францию продавали . Хотя все эти мои рассуждения , чисто с мещанского представления о трюфеле . Думаю Сергей Иваныч меня поправит , он по Франции и трюфелям , что там родился ... Даже в клубе любителей Французских вин состоит .
THERA130, кста о янтаре, мой хороший друг при мне выкопал.)
самая большая и средняя справа - как раз янтарь. Остальные - сердолик, бирюза, и стекло цветное)
так же лес нашей области
определили как скифскую культуру)))
Ці 3 користувач(ів) сказали Дякую drovosek за це повідомлення:
Думаю Сергей Иваныч меня поправит , он по Франции и трюфелям ,
Не...как добывают трюфели со свиньями-довелось наблюдать в российских лесах-в поселении кержаков(староверов).Ох там и грибов...мать честная....никогда и нигде столько не видел.Кстати,я там вместо сыроежки закусил мухомором(перепутал -по неопытности).Думал-кирдык,но ничего,переварил...все в руках Божьих...
(
Ці 2 користувач(ів) сказали Дякую Frontozavr за це повідомлення:
Лінійний вигляд
