Кто пробовал аквариумную рыбу?

[Makropod]

Допис від kazanova

Вы пробовали дикую утку? Есть разница?
Конечно дикое вкуснее!

Кому как! Я пробовал дикую курицу (цисарка), из супермаркета курица вкуснее. У дичи какой-то привкус неприятный. Хотя, может ее готовить нужно как-то особенно или запивать большим количеством спиртного

[kazanova]

Допис від Makropod

Кому как! Я пробовал дикую курицу (цисарка), из супермаркета курица вкуснее. У дичи какой-то привкус неприятный. Хотя, может ее готовить нужно как-то особенно или запивать большим количеством спиртного

Дикое надо проморозить пару дней!
А из супермаркета - это вообще отдельный разговор!

[varuh]

Допис від Makropod

Кому как! Я пробовал дикую курицу (цисарка), из супермаркета курица вкуснее. У дичи какой-то привкус неприятный. Хотя, может ее готовить нужно как-то особенно или запивать большим количеством спиртного

Дичь должна созреть, т.е. от нескольких дней до месяца находится в подвешенном состоянии вниз головой, в хорошо проветриваемом, прохладном помещении. Да, не потрошить и не ощипывать, пыхнет сразу.

[kazanova]

Дичь вкуснее... однозначно!

[varuh]

Допис від kazanova

Дичь вкуснее... однозначно!

Берёшь дичь, не важно что, быстренько обжариваешь, кидаешь в казан, засыпаешь луком, кидаешь лаврушку и чёрный перец, чернослив (НЕ СОЛИШЬ!), заливаешь белым вином и даёшь ему выкипеть на слабом огне.....................ВАХ!