Вокруг да около...

[Чебурген]

Маркес, откуда это ВСЁ? Колись, ты "засланный казачёк" с Одессы Даже у меня не всегда так красиво получается

Допис від Маркес

шо сказала бы ваша мама, светлая ей память...

Моя покойная мама, библиотекарь с 35-и летним стажем сказала бы: ты таки да не только на улице игрался, но и в библиотеке

[Koroba]

Допис від Чебурген

Маркес, откуда это ВСЁ? Колись, ты "засланный казачёк" с Одессы

-Леха,Одесса нервно курит в сторонке..))- у нас свои таланты имеются..)))

[Afra]

Допис від Чебурген

Маркес, откуда это ВСЁ? Колись, ты "засланный казачёк" с Одессы

Маркес таки не из Адессы. Он просто еще не старый, но уже мудрый, вернее, умудренный опытом еврей... Но наш, полтавский.

[Чебурген]

Допис від Afra

Он просто еще не старый, но уже мудрый, вернее, умудренный опытом еврей... Но наш, полтавский.

От лица одесских узбеков - пеГсональное меГси Давайте "дружить городами"

[Afra]

Допис від Чебурген

От лица одесских узбеков - пеГсональное меГси Давайте "дружить городами"

Леша, я таки неоднократно имел удовольствие дружить в Вашем славном городе с аквариумистами ( и узбеками)))) Теперь, прошу пардону, таки Ваша очередь. Тем более, наш общий друг Маркес собирает в Полтаве аквариумный шалман (где-то в мае). Милости просим к нам на дружбу и немножко на кутеж.

[Маркес]

Допис від Чебурген

Моя покойная мама, библиотекарь с 35-и летним стажем сказала бы: ты таки да не только на улице игрался, но и в библиотеке

... А шо Маркес, шо Маркес...Я вас тут читаю, и мне снова таки весело...Вы посмотрите на фото в профиле Маркеса и поймете у чем цимес... И пусть кто мне скажет, шо эта морда похожа на грузина... Вы еще не видели фото моей покойной мамы, светлая ей память, а ее внуку не болеть... Так то была женщина... Я уже молчу про то, шо прадеда у Маркеса звали Марком....

[Маркес]

Допис від Afra

Милости просим к нам на дружбу и немножко на кутеж.

И в этом есть умная мысль и правильное предложение. Мы ж не можем бесконечно писать эти цидулки друг другу, и не встретиться... Так шо просим не побрезговать на приехать.... А форшмак по рецепту моей мамы, я вам обещаю...

[Koroba]

Допис від Маркес

форшмак

-Мое любимое лакомство на родине,тобиш в Керчи.Из хамсы и прочих добавок-картошки яйца масла итд..Щас бы все отдал за Роди..тфу за фаршмак мамын,но уже ...увы....

[Чебурген]

Оффтоп

Допис від Koroba

-Мое любимое лакомство на родине,тобиш в Керчи.Из хамсы и прочих добавок-картошки яйца масла итд..

Сорри, это не кулинарная тема, и как говорится, у каждого свой форшмак, но картошку в него не кладут. Яйца- редко (желток варёный). Солёная рыбка (обычно селёдка), немного сливочного масла, яблоки и репчатый лук,чуть обдатый кипятком, чтобы "резкость" убрать, и всё пару раз через мясорубку или хорошо блендером (одесская версия )

[Koroba]

Оффтоп

Леха у каждого может быть своя версия.Помню что вареную в мундирах картоху обяз.ложили в мясорубку.И делали только именно из хамсы.Ну да ладно...-все это не столь важно)))))

[Маркес]

Да, у каждой семьи был и есть свой рецепт, своя изюминка...А что тема не кулинарная, так и что...А поговорить? Без этого у нас никак.
Кстати, по случаю рекомендую книгу Губермана и Окуня "Книга о вкусной и здоровой жизни". Прелесть, что за чтение. тут тебе и рецепты, и экскурсы в историю и....Да много чего....http://knigiua.com/51277_kniga_o_vku...orovojj_zhizni

[Чебурген]

Допис від Маркес

а, у каждой семьи был и есть свой рецепт, своя изюминка...А что тема не кулинарная, так и что...А поговорить? Без этого у нас никак.

Тема- твоя, если не против, то... Я вот, хоть и не поклонник оливье, но готовлю "для любимых" , при этом с женой постоянно спорю Она говорит, что если в оливье покрошить отварную морковку, нарезанную мелким кубиком, то это будет уже не Оливье, а "Салат Столичный"
Это так, парафраз в процессе подготовки к НГ столу...

[Koroba]

Нефига!я тоже люблю морквынку в королеве праздничного стола)))

[Afra]

Допис від Чебурген

если в оливье покрошить отварную морковку, нарезанную мелким кубиком, то это будет уже не Оливье, а "Салат Столичный"

Давай по сути. Столица где, а где Адесса? Раз. Оливье - салат французский, а кого в Одессе больше, ,,столичных" или ,,французов" ? Альтернативное название модернизированному салату - ,,Адесский".

[Salton]

оливье - полюбому!
и никаких - "крабовых палочек"!