Вокруг да около...

[karishin]

Допис від Eugen77

Пипец, речная рыбка две тонны ))))

- это она уже в море так размер набирает.

[Чебурген]

Допис від Afra

Давай по сути. Столица где, а где Адесса? Раз. Оливье - салат французский, а кого в Одессе больше, ,,столичных" или ,,французов" ?

Оливье- салат российский (исторический факт)Это "раз". А "французов" в Одессе тоже хватает, вот намедни фотку одного показывал (со второго люка) Это "два". Садись. Три с минусом (это "три" )

[Маркес]

Наш домашний оливье больше похож на салат мясной, или столичный...А настоящий оливье,это я вам скажу....

Реконструкция настоящего салата «Оливье»

Итак, Оливье брал:
• мясо двух отварных рябчиков,
• один отварной телячий язык,
• добавлял около 100 грамм черной паюсной икры,
• 200 грамм свежего салата,
• 25 отварных раков или 1 банка омаров,
• полбанки очень мелких маринованных огурчиков (пикулей),
• полбанки сои кабуль - это некий производимый тогда соус-паста из сои (подобие позднее производимых в СССР соусов "Южный" и "Московский", тоже содержавших соевый гидролизат),
• два накрошенных свежих огурца,
• 100 грамм каперсов (колючая овощная культура, у которой маринуют цветочные почки),
• мелко нарубленные пять штук яиц, сваренные вкрутую.

Заправляли весь этот буржуйский изыск соусом провансаль, который должен был быть приготовлен на французском уксусе, двух свежих яичных желтках и фунте (400 граммах) прованского оливкового масла.

Основная тайна изумительного вкуса салата заключалась в небольшом количестве неких приправ, которые Оливье лично в тайной комнате вводил в свой майонез. Именно состав этих приправ и не удалось достоверно восстановить. Ну, а остальные входившие в салат продукты были у всех на виду, так что особого секрета не представляли.

http://supercook.ru/za-06-b.html

[Маркес]

Маркесайки предновогодние...

- Мама, а мы конфет купили?
- Купили, купили...Ты, Дашенька, уже четвертый раз спрашиваешь...
- А нам точно хватит?

-Ну что ж вы мужчина, мне все время тележкой под зад пихаете?
-Ой, где там у тебя зад?

-Маша, может я хоть перекурю...Задолбался я эту елку тащить...
-Неси, неси, алкаш...Это тебе подарок на Новый год!

-Мама, а меня на Новый год спать не положите?
-Так ты ж сама заснешь.
-Не засну, клянусь Дедом Морозом!

-Вам курочку побольше, или поменьше?
-Мне, чтоб без ГМО...
-За такие деньги вам туда и ГМО! Разбежалась...

-А я у папаньки две петарды стырил! А у тебя что?
_У меня хлопушка...
-Не, ты точно малышня сопливая...Хто ж сейчас хлопушками празднует...

-Валя. вы к кому идете праздновать?
-Та к Серегиным...Надо счас позвонить, а то смоются, гады...

-Мужчина. оставайтесь, Дедом Морозом у нас будете!
-Не, я стоко снегурочек не потяну...


-Сколько оливье делать будем?
-А, хрен его знает...В прошлый Новый год, сами три дня доедали...

-Ты только бенгальские огни над столом не зажигай...

-Детки, возьмите кислячку, на завтра, ой як гарно будет...

-Коля, а мы хлеба не забыли?
-От, ты со своим хлебом...Тут, абы водку не забыть...

-А снега все нет...
-Та нашо тебе той снег! Ты ж як седни начнешь, так через неделю оклимаешся...А там, может и снегу будет...



С Новым Годом, С новым счастьем!

[Маркес]

Всех приветствую в Новом 2012 году. И жду вечером в гости в тему

[MasterWind]

с Наступившим, надеюсь, никому на нужное не наступил и не оттоптал )))
до вечера дожить надо... кум приедет ))))))

[Salton]

Кому Новый Год, а кому уже и на работу!
Сижу уже 3 часа, работаю, -0,5, не рН конечно, но тоже ниче)) еще 1,0 осталось и по домам))

[Маркес]

Допис від MasterWind

надеюсь, никому на нужное не наступил и не оттоптал )))

Та ниче страшного, СПАСАТЕЛЕМ помазать, будет как новенькое....

[Маркес]

...Хорошо посидели...

…И снилась Венечке всякая ерундель… То он в реанимации, то в морге, то опять в реанимации, а то в лесу… И все вокруг такое белое, белое, и почему – то твердое и холодное… И как-то неуютно и тяжко,
и жестко… С трудом разлепив левое веко, Венечка сразу же его и закрыл…Таки правда… Помер… Етитская сила… Как же это….
- Маша, Маша! – тихо простонал Вениамин, но это тихо ударами колокола бухнуло в голове…»Аша…Аша…»
- Мусик,- повторил он снова, и уже маленькими молоточками в темечке дзинькнуло «Усик, усик…»
-Вставай, дракон хренов. Хватит в гнезде нежится,-иерихонской трубой, откуда-то сверху раздался Машин голос…
-Где я, Маша?- простонал Веня… Правда получилось - «Иде
я Аша?»
-Где, где…В гнезде! В ванной ты лежишь…Поднимайся, алкаш чертов…Ты чего, вообще ничего не помнишь?
- Не-а, Мусик, ничегошеньки, и голова болит….А почему я в ванной спал?
-Таааак… Допился, допраздновался, долетался…
-Та, шо, долетался? Ты можешь толком рассказать…
-От только не шокай, вылезай, чудо…
…С неимоверными усилиями, победив послепраздничную гравитацию Веня вылез из ванной. На стиралке сидел кот Мурзей, и как-то опасливо смотрел на хозяина. Погладить кота не удалось, Мурзей зашипел, ощетинился, и, спрыгнув со стиралки, смылся в комнату….
- Маша, а у нас есть чего поправиться? – поинтересовался Вениамин и заглянул в холодильник. Правда, тут же его и закрыл..
- Мусик, это чего там?
-Чего чего…Салаты твои, блин, настаиваются…,- Маша
закурила и пустила колечко дыма прямо в Веню,- на вот, опохмелись. Веня благодарно прильнул к бутылке пива.
- А Колян с Люськой где?
- Та спит, твой Колян, ели спасли,- засмеялась Маша.
- От чего спасли,- не понял приободрившийся пивом Вениамин.
- Не от чего, а от кого,- жена смеялась уже в захлеб…
- Так, давай, по порядку. Рассказывай, чего я тут….ну, или там… натворил…
Маша выпустила еще колечко дыма.
-По порядку хочешь, дракон ты мой доморощенный…Ну, получай по порядку… Старый Год мы проводили нормалек, все было чинно и благородно. Тосты, поздравления, обещания….А дальше… Вот скажи мне Веня, ну какой из тебя снайпер, с твоими минус пять на носу? Молчишь? И правильно делаешь…Пока мы с Люськой ставили гуся в духовку, вы с кумом решили петарды в форточку снайперски побросать…. Побросали, мать твою…
- А чего, не попали? – настроение у Вени, только-только появившиеся, снова упряталось куда-то в… Ну неважно куда…
- Первые две петарды , на счет « раз, два, три», вы в форточку выбросили…
-А потом?
- А потом, вы, два снайпера задрипанных, промазали…. Мурзей сидел на подоконнике… Блин, идиоты, вы чуть кота не спалили, он наверно теперь будет до конца своей кошачьей жизни заикаться…. После этого ты предложил Коляну сделать встречу Нового года романтичной, и вместо лампочек в люстру поставить свечки…
- Поставили? – Вене снова становилось нехорошо…
- Поставили, поставили… Даже зажгли… Мы с кумой когда зашли, Люська чуть не родила…
- Ну не родила же.- попробовал пошутить Веня.
-Не, не родила, но желейный торт из рук выпустила…. Цельный вечер делали… Романтики… А через пару минут начало гарью пованивать…Смотрим на потолок, а он …, ну как тебе сказать…немного подкоптился… Так Колян, тоже мне пожарник, мля, говорит, мол, мы его, чичас, из шампусика потушим….
-Потушил?
-А то! Потушил… Там правда пятно на пол потолка осталось… Но, тут тебя, Веня, чегой-то понесло. Сказал, раз мы встречаем Год Дракона, то ты как рожденный в этот год настоящий дракон, должен напиться так, чтоб изрыгать пламя….
- И че, изрыгал?
- Что ты в ванной изрыгал, я, конечно не знаю, ну уж, точно не пламя…
-Маш, а Маш… Так в холодильнике, это че за хрень?
-Так то ты, Вень, решил конкурс кулинарного дизайна устроить…Говоришь, мол , что за моветон, селедку под шубой петрушкой украшать…Ну и начал наряжать ее кусочками безе, шоколадом и виноградом…А вот для чего ты хлопушку туда воткнул, я так и не поняла….Да и Колян решил не отставать…Взял судочек холодцу и украсил его кремом из баллончика…. А потом вы решили, что вашим блюдам надо настоятся, и поставили свои шедевры в холодильник… Можешь попробовать…
-Та как-то не хочеться. Маш, а Маша, - простонал Вениамин,- я лучше пойду посмотрю, как там Колян с Люськой….
Стараясь не растерять появившееся недавно самосознание и самоощущение себя, Веня доплелся до спальни….Зрелище спящих супругов немного озадачило, но разве что немного…. С краю, огромной аппетитной горой возвышался обтянутый в трусы горошком зад Люськи. Крепкими, молодыми руками та обнимала худощавого, похожего на мальца кума Кольку… А вот Колька….
- Маш, а чего Колька в твоей юбке, и почему на нем парик твоей мамы? - почесывая еще побаливающую голову, тихо спросил Веня.
- Нет, ну ты даешь… А кто решил Дедом Морозом заделаться? Ты. А потом тебе понадобилась Снегурочка, вот ты и уговорил Кольку на роль… Мол в древней Греции
все женские роли мужики играли… Приодевшись, вы решили из Мурзея сделать оленя, и все пытались натянуть ему на голову твои перчатки….
-Получилось?
-Коляну по морде кошачьей лапой получилось….
--А потом?
-Дальше ты, гаденько похихикивая, начал рассуждать, было, или нет чего у Деда Мороза со Снегурочкой, и что ты, ну никак не можешь поверить, чтоб он такую красавицу не….
И все на Кольку поглядывал…. Тут уж Люська взъелась, и с криком «Я инцеста не допущу!» - дала тебе в глаз и потащила Кольку спать…
-А я чего?
-А ты обиделся, мол, если мы тебя не ценим, ни как артиста, ни как дракона, то ты сваливаешь спать в свое родовое гнездо… Ну и пополз спать в ванную….В гнездо….
-Да…. Хорошо Новый Год встретили…
-А то….
Маша обняла Венечку и они счастливые, долго смотрели в окно… А за окном был первый в этом году снег….

[Маркес]

Для тех, кто дальше полтавской ветки не ходит. Маркесайки новогодние, или посленовогодние...

- У них очень хлебосольная семья....
- Та шо вы говорите?
- От слухайте сюда. Прийдешь к ним, они тебе и хлеб поставят, и соли насыплют, мол кушайте гости дорогие...

- А где отот интересный салат, шо ты вчера делала?
- Так ты пойди и посмотри в зеркало, может увидишь...

- От скажи, ты зачем из мандаринов шашлык делал? Шо я
теперь детям дам....

- Наташка, ты такая, такая!
- Какая ?
- Ну новогодняя...
- Че, зеленая и с фонариками под глазами....?

- Это шо, я с прошлого года ни капли не пил?

- И как вы встретили Новый год?
- Та мы так долго провожали старый....

- Маша, а ота колбаска еще с прошлого года ?
- Та ты тоже не в этом году выпущенный....

- Та шо ж они те петарды так бахкают...И поспать не дадут...
- Сема, та ты не переживай, мы свои им в девять утра побахкаем... Посмотрим, кто больше будет мучится...

- Маша, это точно ты меня раздела и спать уложила...
- Не, Веня, Снегурочка тебя в люлю вытряхивала...

-А Янукович выступал?
-Выступал
-А Медведев?
-И Медведев.
-А еще кто выступал?
-Вень, кроме тебя больше никто...

- Маш, а мы в новый год куда-то ходили?
- Ходили. Но мы. Тебя все больше носили...

- В гости может сходить?
- Та сиди уже...Ты, Веня, ночью находился...Целый дом обошел, поздравил, и всех к нам в гости пригласил...Я третий час от телефона не отхожу...Все спрашивают, чего с собой взять....

- Ой, а вы Дед Мороз?
- А шо я на Снегурочку похож?

- Маша, а чего это я такой поколотый....
-Так ты ж в три часа ночи полез под елку Снегурочку искать...А потом заплакал, сказал, что тебя девочки не любят...и начал вокруг елки хороводы водить...
- Ну и че?
- Та ниче...Когда устал хоровод водить, ты, Веня, полез эту елку обнимать....

- А сегодня какой день недели?
- Та уже третий пошел...

[Маркес]

Сегодня вечером в теме новый рассказ "Сидите там и слушайте сюда..."

[Маркес]

Маркесайки. Грустные...

Сидите там, и слушайте сюда…

…Меня последнее время часто спрашивают, Сема, ну как ты на это смотришь? На шо, спрашиваю я. «Ну, вот он… Ну вот там… Ну вот о тебе…» Та я вас умоляю…Если человек хочет сделать гадость, так давайте доставим ему такую возможность и посмотрим, как он с этой «какой» будет жить дальше… «Так ты ж должен ответить…» Та шо вы говорите… Ну отвечу я, и шо, он станет лучше, и с него таки не будут лезть эти… Мама рОдная, вы ж поймите, человеку трудно носить это в себе, и он должен кому – то показать… Давайте дадим ему эту возможность…Шо ж он будет мучится. Мы ж все люди, а ему легче… « Так значит ты…» Таки значит… Я ж, уже не мальчик, не дай бог… Ну хочет человек сказать сколько он стоит, так не будем спешить, пусть покажет себя лицом, а мы посмеемся на его товар, шоб он был здоров… « Ну а?...» Та ни в жисть… Я и так хорошо моюсь, зачем мне лишний раз потом мыть руки, и показывать всему городу… Нехай он мучается, почему я
должен хватать за свое сердце и бежать к врачу… Ой, вэй…
Вы таки не поняли…. Ну и шо, шо он на меня ругался, он умный человек, но немножко не мудрый…Моя мама, светлой ей памяти, так на меня ругалась, шо все дети в соседних домах грызли локти от зависти…Потому шо было за шо…А тут… мне даже просто смешно…
Я немолодой человек, и я вспоминаю свое детство сорок лет назад…Мы лепили куличики из песка…А толстый мальчик Шлема приходил и топал их вместе с нашей радостью…. И мы сидели в соплях и песке, и с каждым днем все больше… Но в одно утро, девочка Таня, шоб она была так счастлива, как я об этом думаю, надавала Шлеме лопаточкой между глаз, и заставила таки попробовать того песка с нашими соплями вперемежку… И, как было дальше, спросите вы… На следующий день толстый мальчик Шлема пришел до песочницы и попросился играть с нами… Но мы ему сказали честно: « Шлема, ты поц. Ты не умеешь дружить… Садись вон в тот угол, и делай свою пасочку, а мы будем думать, как нам с тобой жить…» Пасочки из него были не очень, но в люди он таки вышел…
Вы спросите к чему этот гвалт… Так я скажу… Умение прощать, это, как умение делать рыбу-фиш… Или ты умеешь, или до тебя не ходят дружить на праздники… Научится конечно можно и тому и другому… Но если человек – шлимайзл, то как его научишь… Давайте будем немного прощать и много радоваться… Давайте выпьем за праздник и за здоровье наших детей, и за память наших мам и пап… и за любовь к мамам и папам, у кого они живы. Дай им Бог здоровья… И давайте немного помолчим за жизнь…, нам есть о чем помолчать и за шо подумать…
Лехайм! Шоб вы были здоровы !

С грустью, надеждой и любовью ко всем, пока еще здесь, ваш Маркес.

C праздником, с Рождеством.

[Koroba]

Допис від Маркес

пока еще здесь, ваш Маркес.

-Аты куда вобще собрался?)) ты че, седня на дежурство?)))))
И че Маркески грустные?-надо бы веселые,праздники же,седня вон вроде и кутю разносят..))

[lorana]

Маркес, Игорь, ты миротворец нашей ветки. так мудро никто не умеет писать и мыслить. у тебя талант. спасибо тебе, что делишься мудростью и несешь в массы светлое и доброе, обрамляя его твоим неповторимым юмором.

[Маркес]

Та я сегодня с утра с дежурства...Зашел на форум, а тут...