Ну и раз уж добрался до форума, должен сообщить о сбоях в работе китайского термоконтроллера. В последние дни он стал "забывать" выключать нагрев по достижению нужной температуры. К счастью, похоже, моя комбинация блок питания-термопленка не может греть выше 67 градусов. Так что супа пока не случилось. Думаю, в том числе и из-за термоинерционной конструкции. В ближайшее время контроллер заменю, конечно.