Кормление дискусов

[sitovski]

Доброе время суток! Подскажите, пожалуйста. Можно ли уже готовый и замороженный фарш (который пылит) разморозить и как-то «связать», чтобы меньше пылил, и чем лучше это сделать? Спасибо!

[barvinok62]

sitovski, При приготовлении фарша что бы "не пылил" можно использовать агар-агар (http://www.google.ru/url?sa=t&rct=j&...,d.d24&cad=rjt)

[sitovski]

Может кому пригодится опыт исправления ошибки неудачного приготовления фарша (пылил очень).
Фарш разморозил и желировал.

Технология желирования агар-агаром (ссылки не сберег).
1. Разводим 50гр агар-агара в 500мл холодной воды из расчёта 50гр агар-агара на 1кг фарша.
2. После размешивания получаем мутную жидкость
3. Устраиваем водяную баню. Необходимо 2 ёмкости. В одной (большей) кипит вода, а во второй (меньшей), вставленной в первую – агар-агар.
4. Ставим водяную баню на слабый огонь. Периодически помешиваем.
5. Через 30 мин состав становится вязкий и налипает на ложку.
6. Через час состав густеет. С ложки снимается густое желе (видно на фото).
!? Не понял сути этого пункта: у меня через 30 мин водяной бани состав был достаточно густой, возможно из-за испарения части воды, поэтому где-то 100 мл я доливал.
! Посуда должна быть эмалированной (меньше подгорает).
7. Снимаем с водяной бани агар-агар и ставим на малый огонь. Доводим до кипения (примерно 5 мин). Вместо агаг-агара на водяную баню ставим ёмкость с фаршем. Пока агар-агар закипит – фарш подогреется.
! Агар-агар быстро закипит, поэтому фарш нужно подогревать раньше.
8. Подогретый фарш заливаем горячим агар-агаром, энергично перемешивая.
9. Полученная масса в течение 20 минут застынет. За это время нужно успеть расфасовать ее в пакеты и разгладить до пластины толщиной около 3мм.
10. Складываем пакеты стопкой на противень и ставим в холодильник (не в морозилку!) часов на 5. За это время фарш зажелируется. Только потом кладем в морозилку на длительное хранение.
11. При кормлении фарш режем. Рыбы съедают кусочки целиком. Такой корм совершенно не пылит.
! Неплохо получается натереть на терке полосками (как морковку на салат).

[kym10]

Допис від barvinok62

sitovski, При приготовлении фарша что бы "не пылил" можно использовать агар-агар (http://www.google.ru/url?sa=t&rct=j&...,d.d24&cad=rjt)

Подскажите какая цена? И где его можна купить?

[nickanya]

Модерация!

Доброго времени суток!
Из темы изъят офф-топ, личная переписка, флуд.
http://www.aquaforum.ua/showthread.php?t=199165

Прошу соблюдать Правила Аквафорума!
С уважением, Николай.

[Predator]

Вопрос к мэтрам !) Интересует опыт использования желированного фарша, как на животном желатине так и на агар-агаре !(что лучше ?) Акцент на том как справляются подростки и малышня с желе в аквариуме ? ( я имею ввиду что кусочки великоваты и плотные будут наверняка , как с этими проблемами справляется дискус ?)

[LEXUS350]

Вот так мы любим кушать фарш!!

[kym10]

Делал фарш по рецепту
Анатолия (ник Leuss350) Так рыба реально ест его супер, причем вся и взрослые и подростки и малыши. Вам
Анатолий огромное спасибо за рецепт.

[Kievsergiy]

Допис від kym10

Делал фарш по рецепту
Анатолия (ник Leuss350) Так рыба реально ест его супер, причем вся и взрослые и подростки и малыши. Вам
Анатолий огромное спасибо за рецепт.

Также через месяц после покупки дискусов, начал их кормить фаршем на основе мидии от Анатолия Викторовича (ник LEXUS350), и вот что за год получилось!

[robin]

Допис від Kievsergiy

Также через месяц после покупки дискусов, начал их кормить фаршем на основе мидии от Анатолия Викторовича (ник LEXUS350), и вот что за год получилось!

Очень хорошо получилось!

с уважением ,
Робин
+380953249563 (Viber)
+380631177608

[Kievsergiy]

И мы любим фарш!

[Azov Discus]

Допис від Predator

Вопрос к мэтрам !) Интересует опыт использования желированного фарша, как на животном желатине так и на агар-агаре !(что лучше ?) Акцент на том как справляются подростки и малышня с желе в аквариуме ? ( я имею ввиду что кусочки великоваты и плотные будут наверняка , как с этими проблемами справляется дискус ?)

периодически использую.На агар-агаре.Когда хочу скормить что нибудь мелкое(например циклоп).Застывшую массу тру на крупной терке.Едят неплохо.

[Azov Discus]

я покупал агар-агар в компании которая занимается поставками сырья для кондитеров.Если будет нужно, то поищу контакты.

[гарфилд]

подскажите а вообще долго можно кормить дискусов трубочником??

[fyshka]

Пока не надоест хозяину. Желательно только помнить, что дискусы любят разнообразие.