Какой в аквариуме должен быть уровень нитратов?

[Serpentarius]

Допис від Neville

Нужно ли "догнать" нитрат до ПДК, или до половины ПДК

ПДК - Предельно допустимая концентрация. Определение говорит само за себя. Дальше - кирдык.
Не читайте всякой ерунды, ориентируйтесь больше на самочувствие гидробионтов и внешний вид растений. Контролировать тестами можно только динамику изменения параметра - он стал больше или меньше. Добавлять химию в аквариум можно только по достоверным показателям, коими являются результаты лабораторных анализов.
Что до перенаселения. Если за аквариумом не ухаживать, то и при наличии десятка мелкой рыбешки можно получить катастрофу. Вопрос времени. А можно вполне успешно держать и перенаселенный аквариум при правильном уходе. Вопрос времени, которое вы готовы потратить на это. Растения в этом помогут. Нужно обеспечить им комфортные условия.
*По ПДК почитайте подборку https://www.aquaforum.ua/showthread.php?t=63746